吉林梅河口市浩成食品公司車間里，高度自動化的生產線精確控制著松子的開口和脫殼過程。三四萬噸的松子原料在此制成松子仁后，90%以上銷往美國、日本及歐洲市場，預計銷售額在1500萬到2000萬美元之間。
眼下，梅河口市進入了一年中最忙碌的時節(jié)。當地逾300戶果仁加工企業(yè)，對紅松、雪松、華山松、巴基斯坦喬松等多個品種松子及核桃仁、葵花子仁等進行精深加工，相關產品集散量占全球市場的70%以上，產品遠銷40余個國家和地區(qū)。
今年被業(yè)內稱為“松子小年”。浩成食品公司總經理張俊海介紹，松子產量雖然不及豐年，但產品價格較往年高出約兩成，利潤還是比較可觀�！爸型庀M習慣差異明顯，中國市場偏好開口松子，國外市場則對松子仁的需求量大�！�
張俊海認為，隨著國內烘焙、高端餐飲市場的快速增長，對松子仁的需求也在增加，企業(yè)必須兼顧好內外市場，并加快培育自己的品牌。
梅河口地處松遼平原與長白山區(qū)過渡地帶，是中國東北重要的交通樞紐和商埠重鎮(zhèn)。上世紀70年代末，依托長白山區(qū)優(yōu)質的紅松資源，當地人發(fā)現了“小松子”的“大商機”，從“小鐵錘”加工逐漸走向現代化生產。
經過近半個世紀的發(fā)展，梅河口生產制造的破殼機、扒皮機等前端設備占全球市場90%以上，形成了從篩選、脫殼、烘干、炒制到精深加工、出口的完整產業(yè)鏈。來自俄羅斯、蒙古國、巴基斯坦、阿富汗等國家的松子也被收購到梅河口，經過加工后再銷往世界各地。
作為梅河口市龍頭企業(yè)的雙利食品公司也在積極推動產品的多元化發(fā)展和本土品牌建設。該公司總經理姜玉國介紹，目前企業(yè)正在推動延伸產品品類，積極開拓新的海外市場。
按照梅河口市官方計劃，當地將深化與吉林農業(yè)大學等科研院所合作，開發(fā)高附加值產品(如松子油、松子酒、松子飲料等)，探索松子殼綜合利用技術，建立完善質量評價體系，進一步延長產業(yè)鏈、提升附加值。同時，實施“梅河果仁”品牌建設行動，鼓勵企業(yè)抱團參展、精準營銷，提升全球品牌影響力。
梅河口市松子(堅果果干)協(xié)會秘書長高光偉表示，盡管原料供應受周期波動影響，但憑借穩(wěn)定的全球市場和不斷擴大的國內需求，梅河口這座“松子產業(yè)之都”的產業(yè)鏈將逐漸升級到新的發(fā)展階段。(完)
